高槻のええとこブログ

先週の土曜日に、神峰山寺へ行き、畑中さんのそばを食べに行ったのですが、今は、日曜日しかやっていないようです。

トマトを買って来ました。
すご～く美味しかったです。

わたしは、日曜日に、文化財スタッフの会の活動で原地区に行ったのですが、この日は、お昼時におそばを食べに来られた方が多く、お庭は、人で溢れかえっていました。先を急ぐ私たちは、すきっ腹を抱えてとぼとぼ帰ってきました。

日曜日でも畑中さんがお忙しい時にはやっていないことがあるそうです。
出かける前に問い合わせをして行かれる方が確実と思います。

この地域には、お野菜の無人販売所が何か所かありますが、新鮮な野菜は、市販のものとは一味違う気がします。また、お店では見かけない珍しい野菜を手に入れることができるのも魅力ですね。

来月には、公民館の連続講座最終回のそば打ちがあります。
全く初めての私にできるのだろうか？少し心配なのですが、講座を企画準備していただきました職員及び関係者のみなさまに感謝いたしております。

関西はどちらかというと蕎麦よりうどんのイメージがありますね・・・と先日関東の方にお会いしたときに言われたので、ふと気に留めた記事です。


自ら作ったモノの美味しさや、自然の中での体験が子ども達にとって大切な記憶として残れば、と思います。
　いつかはまた蕎麦を作ろう！という人が出てきたらいいですね。

カオルさん

わたしもどちらかというと、食べるならそばよりうどん派です。
別にこれといった理由があるわけではないのですが、そういうものと思い込んでいました。

ここに集まってこられた方の中には、ご自分で本を見ながらそばの手打ちの経験のある方、おいしい蕎麦屋さんを求めて全国を駆け巡っているらっしゃる方、今年は一年間蕎麦つくりを追いかけたいとおっしゃるビデオクラブの方などもいらっしゃいました。

わたしは、そばの花もそばの実も見るのが初めてでした。
もちろん、そば打ちの経験もありません。
何かおもしろそうやな、という軽いノリで参加したのですが、そう言えば、昔は私の家の近所でもそばを植えていたのではと思います。

そばの実はおコメと混ぜて炊いてご飯やおかゆとして食べたりもするそうです。
今また、白いご飯だけでなく色々な雑穀を混ぜたご飯が見直されています。
いつもは手抜きばかりしている食生活。この機会に少し見直すことができればと思っています。

先日、歴史民俗資料館を訪れましたら、ちょうど、脱穀機や唐箕などが展示されていました。昭和30年代40年代頃には使われなくなっているとのこと。まだまだ現役で使われていたとはびっくりです。

先日、芝谷では食糧危機に備えてどんぐりの栽培がされているという話を聞きました。
インスタント食品などが横行する便利な世の中だからこそ、こういった経験を通して食生活について考え直すのもいいことだなぁと思いました。