服部のうり作り名人

この方は川上さんと仰って５５年以上うりを作られてきました。
良いうりを作るにはご苦労があり、やっと５・６年前から納得できるうりが作れるようになったと仰っていました。



こちらではうりをすぐに漬け込む方法で作られているので塩辛くなくてお酒の味と香りがしてとても美味しかったです。

また、川上さんは、小学生の農業体験で田植えから稲刈りまで指導されているそうです。農業のことを知って、食べ物の大切さを知ってほしいというお気持ちからと仰っていました。

撮　影　日　　2009年3月1日
撮影 場所　　塚脇４丁目(地図）
投　稿　者　　Sera

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